和歌山県の高野山麓で日本蜜蜂の養蜂をしています。
野生の日本蜜蜂から採蜜した希少なはちみつになります。

日本在来種の「日本みつばち」が一年かけて高野山麓に咲く様々な草木の花から集めたハチミツ「百花蜜」で、味は複雑で濃厚。

遠心分離機や圧搾器は使用せず、自然に垂らして採取した垂れ蜜となります。
添加物を一切加えず加熱濃縮もしない非加熱で自然のままの品質を閉じ込めました。

天然はちみつは熟成期間、採取時期、採取場所で色々な味を楽しめます。

今回のはちみつは熟成期間をあまり設けず採取したフレッシュはちみつで、とろみは少なくサラッとした口当たりで、日本みつばちの百花蜜の特徴である複雑で濃厚な甘味とスッキリした後味を堪能できるフレッシュ蜜となっています。
日本みつばちが頑張ってくれたおかげで、今回は採取量が多く、多くの方に日本ミツバチのフレッシュ百花蜜を味わって頂きたく、価格を下げて出品しております。

ぜひ一度ご賞味ください。

・室温が15℃以下に下がると結晶化する場合があります。結晶化した場合は、40℃前後のお湯で湯煎しながら、かき混ぜると元に戻ります。

注意:一歳未満の乳児には絶対に与えないで下さい。

[商品名]百花蜜　糖度79～81度（国産)
[原材料]日本蜜蜂天然はちみつ
[内容量]1200g(600g✕2瓶)
[採蜜日]2023年7月

#日本蜜蜂
#日本蜜蜂の蜂蜜
#にほんみつばち
#ニホンミツバチ
#みつばち
#はちみつ
#ハチミツ
#蜂蜜
#フレッシュ
#熟成
#天然純粋生
#国産蜂蜜
#無添加
#生蜂蜜
#希少
#天然